2013/01/04

رؤوس الكريما

السلام عليكم و رحمة الله..

كما وعدتكم عدت اليكم بشرح مفصل عن رؤوس الكريما.

هذه هي الرؤوس بشكل كامل:

وتُقسم الى عدة مجموعات كالتالي:


المجموعة الاولى:مجموعة عمل السلات والتموجات:





المجموعة الثانية: مجموعة عمل النجوم





المجموعة الثالثة: مجموعة عمل الوردات





المجموعة الرابعة: مجموعة عمل بتلات الورد والازهار





المجموعة الرابعة:مجموعة عمل اوراق الشجر





المجموعة السادسة: الرؤوس ذات الفتحات المتعددة.




المجموعة السابعة: الرؤوس نجمية المفتوحة




المجموعة الثامنة: الرؤوس الدائرية.
تصلح للكتابة وللنقط وللحدود والرسم كجذوع النباتات ولملئ الفراغات



المجموعة التاسعة: الرؤوس التي تعمل اشكال كشكشة.



المجموعة العاشرة: الرؤوس المخصصة بشكل خاص بها.


هذة الرؤوس تعطي اشكال جمالية للكيك والكب كيك..
بعض النماذج على نتائج استخدام رؤوس الكريما:









شكراً لكم للمتابعة والقادم افضل :)



المصدر

2012/12/09

كيفية تغطية الكب كيك بالفوندانت

السلام عليكم..

تغطية الكب كيك جميلة جداً
والخطوات كالتالي:

الخطوة1 : وضع كمية من كريما الزبدة او اي نوع من الكريما.




الخطوة 2: دهن كريما الزبدة او غيرها على سطح الكب كيك.


بهذا الشكل:


الخطوة 3: فرد الفوندانت 



خطوة 4: اذا اردتي تزينينة باشكال مختلفة بواسطة بالقطاعات تضعينها علية وتضغطين بشكل خفيف.


خطوة 5: اقطعي الفوندانت بشكل دائري بمقاس مساوي لحجم الكب كيك


خطوة 6: ضعطي القطعة فوق الكب كيك. واصغطية بخفة حتي يصبح املس ومتساوي.


الشكل النهائي:






شكراً على المتابعة.

2012/12/08

اساسيات الكب كيك.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..


كل شي بهالدنيا له قواعد واساسيات..
وهذي بعض قواعد خبز الكب كيك.

الادوات المستخدمة في خبز الكب كيك:


1. الصواني



تجيك صغيرة او كبيرة.. الكبيرة بالعادة 12 قالب.. والصغيرة 24 قالب




2. اوراق الكب كيك 


بالعادة متواجدة في جميع المحلات و سعرها رخيص..
بس اذا ما تواجدت عندك.. تقدرين تستخدمين ورق الساندوتش, وبالعادة يستخدم كثير للمافن.




3. رؤوس الكريما



لها اشكال و احجام مختلفة.. هنا شرح بالتفاصيل
رؤوس الكريما + اكياس الكريما + السباتيولا ادوات مهمة لتزيين الكب كيك.


المصدر